Aramark, Compass Group и Sodexo уже получили контракты на самые разные услуги — от стирки до организации питания в течение всего дня.
В отчёте учтены как площадки, которые ещё строятся, так и уже действующие кампусы.
Аналитики, подготовившие прогноз, Стюарт Гордон и Евгений Бачваров, считают, что в ближайшие несколько лет спрос останется высоким.
По мере расширения отрасли в США ожидается рост потребности центров обработки данных в кейтеринге, уборке и обслуживании зданий.
Быстрее всех сориентировалась Aramark: в августе компания заявила, что контракты на обслуживание центров обработки данных принесут ей дополнительно от 400 млн до 500 млн долларов в 2027 и 2028 финансовых годах.
Aramark объявила, что будет управлять столовой, спортзалом и развлекательными объектами на стройплощадке центра обработки данных в Техасе, где работают более 4 000 человек.
По оценкам аналитиков Citi, после выхода на полную мощность проект будет приносить около 100 млн долларов в год.
Предложение под брендом Nexus призвано помочь застройщикам привлечь дефицитных квалифицированных рабочих. В пакет входят уборка, питание, транспорт и фитнес-услуги.
«По статистике, к 2028 году в стране будет не хватать около 500 000 квалифицированных рабочих», — заявил в этом месяце на конференции для инвесторов генеральный директор Aramark Джон Зиллмер.
По прогнозу Bloomberg Intelligence, Aramark займёт около 35% рынка, Compass — около 30%, а Sodexo — примерно 20%.
Доля Sodexo в этом сегменте меньше, однако в июле компания заключила соглашение с Meta об обслуживании её офисов, центров обработки данных и конференц-площадок по всему миру. Генеральный директор компании Тьерри Делапорт назвал возможности для роста значительными.
В Compass заявили, что быстрее всего растёт направление, обслуживающее гиперскейлеров — крупнейшие облачные компании. Генеральный директор Доминик Блэкмор отметил, что преимущества почувствуют и строительные компании, и производители, поставляющие продукцию для этих проектов, многие из которых уже работают с Compass.
«Если судить по Aramark, возможности и впрямь существуют», — заявил Bloomberg аналитик Citi Лео Каррингтон.
Этот всплеск не будет постоянным: Bloomberg Intelligence прогнозирует, что годовая выручка достигнет пика в 2032 году, а затем сократится примерно вдвое из-за замедления строительства.
Каррингтон отметил, что выручка кейтеринговых компаний колеблется в зависимости от числа рабочих на площадке, поэтому этап строительства имеет наибольшее значение.
Речь идёт об огромных суммах: в июле консорциум во главе с BlackRock завершил покупку Aligned за 40 млрд долларов, а на этой неделе Samsung вложила 1 млрд долларов в Helix — компанию, строящую центры обработки данных для ИИ.
Согласно сентябрьскому опросу New York Times/Siena, 61% американских избирателей выступили против строительства новых центров обработки данных — на 12 процентных пунктов больше, чем в предыдущем опросе. К июлю более 500 городов и посёлков в США запретили строительство таких объектов.
Каррингтон заявил, что на фоне этих факторов и призывов руководителей ИИ-лабораторий замедлить развитие отрасли инвесторы теперь оценивают контракты кейтеринговых компаний по отдельности.
Опубликовано 29 сентября 2026 - 06:02 Наверх
